Độc đáo quán cơm chuyên món ăn cung đình Huế với tên gọi ‘rùng rợn’

Ẩn mình trong những con hẻm nhỏ của phố cổ Huế, quán cơm Âm Phủ trên đường Nguyễn Thái Học từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực.

Bạn đã bao giờ nghe đến một quán cơm mang tên “Âm Phủ”? Nghe có vẻ rùng rợn nhưng thực tế, đây lại là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Huế, chuyên phục vụ những món ăn cung đình độc đáo. Cùng Bách hóa XANH khám phá xem điều gì đã khiến quán cơm này trở nên đặc biệt đến vậy nhé!

Giới thiệu quán cơm Âm Phủ đường Nguyễn Thái Học, Huế

Ngoài quán Bánh canh cá lóc Thủy Dương nổi tiếng, Quán Cơm Âm Phủ Huế cũng là một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực. Nằm ẩn mình trong những con hẻm nhỏ của phố cổ, quán ăn giản dị này đã trở thành địa chỉ quen thuộc của du khách trong và ngoài nước.

Bên cạnh những món ăn cung đình quen thuộc như bánh canh Nam Phổ, chè hạt sen hay cơm hấp lá sen, Cơm Âm Phủ chính là “ngôi sao” sáng nhất tại đây. Với hương vị độc đáo, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.

Không gian quán tuy không quá rộng nhưng lại vô cùng thoáng mát và sạch sẽ, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách. Với sức chứa khoảng 100 người, quán thường rất đông khách vào những ngày lễ, tết. Nếu có dịp đến Huế, đừng quên ghé thăm Quán Cơm Âm Phủ để thưởng thức những món ăn ngon và khám phá nét đặc trưng của ẩm thực cung đình Huế nhé!

Quán cơm Âm Phủ đường Nguyễn Thái Học có gì hấp dẫn thực khách?

Tên gọi quán “rùng rợn”

Bà Nguyễn Thị Minh, chủ quán cơm “Âm Phủ” đã 65 tuổi, chia sẻ về nguồn gốc cái tên kỳ lạ này. Ngày xưa, quán chỉ mở cửa từ 0h đến 6h sáng, phục vụ những món ăn dân dã như cháo, gỏi gà xé, măng xào, cơm thập cẩm… để phục vụ những người làm việc đêm hoặc đi chơi khuya ở Huế. Với không gian quán chỉ là mái nhà tranh và ánh đèn dầu le lói, thực khách đã đặt cho quán cái tên “âm phủ” vì sự đối lập giữa không gian tối tăm và giờ giấc bán hàng giữa đêm khuya.

Bà Minh cho biết: “Quán đã truyền qua ba đời, từ bà tôi đến ba tôi, và giờ là tôi. Trước đây, cuộc sống còn khó khăn, người ta mới cần quán ăn mở cửa lúc nửa đêm. Bây giờ cuộc sống đã khác, quán không bán đêm nữa mà chỉ bán vào buổi trưa và chiều tối để phục vụ nhu cầu của mọi người.”

Nguồn gốc tên món cơm Âm Phủ

Có hai truyền thuyết thú vị xoay quanh nguồn gốc cái tên “cơm Âm Phủ”.

Truyền thuyết thứ nhất kể về một lần nhà vua cải trang đi vi hành. Khi đói bụng, nhà vua ghé vào một ngôi nhà nhỏ giữa đồng quê và được bà lão chủ nhà tiếp đãi nồng hậu bằng một đĩa cơm trắng giản dị, xung quanh là các loại rau củ cắt sợi. Bữa ăn diễn ra trong căn nhà tối tăm, chỉ có ánh đèn dầu leo lét. Chính khung cảnh ma mị này đã khiến nhà vua đặt tên cho món ăn là “cơm Âm Phủ”. Sau đó, nhà vua đã cho các đầu bếp trong cung nấu lại món ăn này và từ đó, cơm Âm Phủ trở thành một món ăn cung đình nổi tiếng.

Truyền thuyết thứ hai lại cho rằng cơm Âm Phủ xuất phát từ những quán ăn nhỏ, thường mở cửa đến tận khuya để phục vụ những người đi xem hát, hội. Không gian quán tối tăm, kết hợp với thực đơn đơn giản gồm cơm trắng và các loại rau củ đã khiến người ta liên tưởng đến “âm phủ”. Từ đó, cái tên “cơm Âm Phủ” ra đời.

Menu quán chỉ có duy nhất một món cơm chính

Với thực đơn đơn giản nhưng tinh tế, quán cơm Âm Phủ Huế tập trung vào món cơm chính và các món xào ăn kèm. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

Dù quán luôn đông khách, bạn sẽ không phải chờ đợi lâu nhờ sự phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên. Với khoảng 40.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn no nê với cơm đầy đặn, các loại rau luộc tươi xanh và nhiều món xào hấp dẫn như nem lụa, gà bóp, bí xào… Đặc biệt, nước mắm chấm đậm đà sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Quán cơm Âm Phủ không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo. Với không gian ấm cúng, món ăn tinh tế và câu chuyện lịch sử thú vị, quán xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Huế.